Jean Anthèlme Brillat-Savarin
Physiologie des Geschmacks oder Betrachtungen über das höhere Tafelvergnügen

Ausgewählt, aus dem Französischen und eingeleitet von Emil Ludwig
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Erschienen: 12.09.1998
insel taschenbuch 2254, Taschenbuch, 220 Seiten
ISBN: 978-3-458-33954-0

Inhalt

Physiologie des Geschmacks - eine unterhaltsame philosophisch-literarische Abhandlung über die Freude am Essen und an seiner Zubereitung sowie seiner geschichtlichen und kulturellen Entwicklung.

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