Monsieur Vuong
Vietnamese Food from the Famous Berlin Restaurant. The Cook Book
Text/Translation: Ursula Heinzelmann. Photos: Manuel Krug
Englischsprachige Ausgabe
inkl. MwSt.
Monsieur Vuong
Vietnamese Food from the Famous Berlin Restaurant. The Cook Book
Text/Translation: Ursula Heinzelmann. Photos: Manuel Krug
Das Monsieur Vuong in der Alten Schönhauser Straße 46 in Berlin-Mitte ist Kult. Und seit Jahren ein internationaler Pilgerort. Wer einmal bei Monsieur Vuong gegessen hat, kommt immer wieder. Und möchte die wunderbaren Rezepte aus der Garküche am liebsten mit nach Hause nehmen. Das deutschsprachige Publikum kann das schon tun: Monsieur Vuong. Das Kochbuch, im Herbst 2016 erschienen, ist inzwischen ein Bestseller. Auf vielfache Nachfrage erscheint...
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Das Monsieur Vuong in der Alten Schönhauser Straße 46 in Berlin-Mitte ist Kult. Und seit Jahren ein internationaler Pilgerort. Wer einmal bei Monsieur Vuong gegessen hat, kommt immer wieder. Und möchte die wunderbaren Rezepte aus der Garküche am liebsten mit nach Hause nehmen. Das deutschsprachige Publikum kann das schon tun: Monsieur Vuong. Das Kochbuch, im Herbst 2016 erschienen, ist inzwischen ein Bestseller. Auf vielfache Nachfrage erscheint Monsieur Vuongs »Cook Book« in der feinen Ausstattung und mit den hinreißenden Bildern von Manuel Krug nun auch in englischer Sprache. Mit 40 Rezepten und einer Fülle von Inspirationen rund um die vietnamesische Tisch- und Lebenskultur.
Die schönsten Bücher 2017
Bibliografische Angaben
Erscheinungstermin: 12.03.2018
Steifbroschur, 207 Seiten, Sprachen: Deutsch
Zahlreiche farbige Fotografien
Zahlreiche farbige Fotografien
978-3-518-46859-3
suhrkamp taschenbuch
Erscheinungstermin: 12.03.2018
Steifbroschur, 207 Seiten, Sprachen: Deutsch
Zahlreiche farbige Fotografien
Zahlreiche farbige Fotografien
978-3-518-46859-3
suhrkamp taschenbuch
Suhrkamp Verlag, 1. Auflage, Englische Originalausgabe
20,00 € (D), 20,60 € (A), 28,90 Fr. (CH)
ca. 15,2 × 21,4 × 1,6 cm, 444 g
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Suhrkamp Verlag, 1. Auflage, Englische Originalausgabe
20,00 € (D), 20,60 € (A), 28,90 Fr. (CH)
ca. 15,2 × 21,4 × 1,6 cm, 444 g
Personen für Monsieur Vuong
Ursula Heinzelmann
Autorin
Ursula Heinzelmann hat elf Bücher veröffentlicht, zuletzt Die neue albanische Küche. Mediterran, Modern, Mullixhiu. Die besten Rezepte des Bledar Kola. Mit Renate Lieb hat sie viele Tage in deren Küche verbracht und ihre besten Rezepte aufgeschrieben.
Ursula Heinzelmann
Autorin
Ursula Heinzelmann hat elf Bücher veröffentlicht, zuletzt Die neue albanische Küche. Mediterran, Modern, Mullixhiu. Die besten...
© Manuel Krug
STIMMEN
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»Vuongs Rezepte gehören zum Allerfeinsten ... «
Klaus Kamoz, eatdrink
»Das ... schön aufgemachte Buch von Ursula Heinzelmann Monsieur Vuong stellt den Koch vor – und bietet darüber hinaus 40 Rezepte zum Nachkochen.«
Wilhelmshavener Zeitung
»Die vielfältigen Szenen aus dem vietnamesischen Alltagsleben vermitteln mehr als nur kulinarische Eindrücke und Einblicke.«
Marianne Haring, Elbe Weser aktuell
»Kochkunst als kulinarische Migrationsgeschichte, mit hinreißenden Bildern, feinster Ausstattung und dem Geschmack von Curry, Garnelen und Kurkuma. Kurzum: ein Buch für Leib und Seele.«
Sabine Cronau, Börsenblatt (49/2016)
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