Ernährung. Meine Quintessenz
Prof. Dr. med. Andreas Michalsen bündelt in diesem Buch sein Wissen um die Heilkraft der Ernährung und des Fastens. Was und wie sollten wir essen, um viel länger zu leben? Welche Nahrungsmittel schützen und heilen wissenschaftlich belegt und können den Alterungsprozess bremsen? Als international renommierter Fasten- und Ernährungsmediziner räumt Prof. Dr. Michalsen mit Ernährungs- und Diätirrtümern auf und erklärt, welches Essverhalten uns guttut und wie wir durch unsere Ernährung helfen...
Prof. Dr. med. Andreas Michalsen bündelt in diesem Buch sein Wissen um die Heilkraft der Ernährung und des Fastens. Was und wie sollten wir essen, um viel länger zu leben? Welche Nahrungsmittel schützen und heilen wissenschaftlich belegt und können den Alterungsprozess bremsen? Als international renommierter Fasten- und Ernährungsmediziner räumt Prof. Dr. Michalsen mit Ernährungs- und Diätirrtümern auf und erklärt, welches Essverhalten uns guttut und wie wir durch unsere Ernährung helfen können, das Weltklima zu retten. Die Quintessenz seines Wissens um gesunde Ernährung aus Forschung und Praxisalltag, mit vielen Beispielen erfolgreicher Therapien.
- Die Forschung entschlüsselt die zentrale Bedeutung des Darms für unsere Gesundheit
- So stärken wir unsere Leber, das wichtigste Organ für ein kraftvolles Leben
- Hastiges Essen schadet uns – wie wir es besser machen können
Die heimlichen Verführer: Wie wir uns gegen schädliches Essen schützen können
- Wir essen zu viel und zu oft
- Achtsamkeit bei Kohlenhydraten – warum wir alles über sie wissen sollten
- Welche Fette unserer Gesundheit schaden und welche uns gesund machen
- Ballaststoffe – Superstars für einen gesunden Darm und ein normales Gewicht
- Proteine und der schmale Grat – alt werden oder vital aussehen?
- So nutzen wir das Salz richtig
- Die Milch macht’s – sicher nicht
- Industrie-Essen – warum hochverarbeitete Lebensmittel so schädlich für uns sind
- So können wir die Krankheit Übergewicht bekämpfen
- Die unterschätzte Gefahr – die Gifte in unseren Lebensmitteln
Sicher länger leben: So können wir 120 Jahre und älter werden
- Wie wir mehr gesunde Jahre gewinnen, als es die Evolution vorsieht
- Bio-Boom – warum Mensch, Tier und Umwelt zusammengehören
- Wie unser Essen unserer Seele guttut
- Die verborgenen Geheimnisse der Lebensmittel
- Wie wir uns selbst am besten heilen können – der Segen des Fastens
- Meine Behandlungskonzepte bei den häufigsten chronischen Erkrankungen
Der kranke Planet: Wie wir mit unserer Ernährung das Weltklima retten können
- Essen geht nicht nur uns etwas an
Insel Verlag Anton Kippenberg GmbH & Co. KG
Torstraße 44
10119 Berlin
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